大艺帝国

2008-05-28

生化实验室（9）——酮体的生成与测定

肝脏是我们身体中新陈代谢的重要器官，也是一座化工厂!

脂肪酸在肝脏中氧化分解所生成的乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮三种中间代谢产物，统称为酮体。

酮体生成及利用的生理意义：
(1)在正常情况下，酮体是肝脏输出能源的一种形式：由于酮体的分子较小，故被肝外组织氧化利用，成为肝脏向肝外组织输出能源的一种形式。
(2)在饥饿或疾病情况下，为心、脑等重要器官提供必要的能源：在长期饥饿或某些疾病情况下，由于葡萄糖供应不足，心、脑等器官也可转变来利用酮体氧化分解供能。

“社会一旦有技术上的需要，则这种需要就会比十所大学更能把科学推向前进。”——恩格斯

我觉得科学的目的应该在于知道它有什么用。所以这个实验就可以让我们去测定液体中的酮体的含量，你问我测定酮体有什么实际用途：

在饥饿、高脂低糖膳食及糖尿病时，脂肪动员加强，脂肪酸氧化增多，酮体生成过多，超过肝外组织利用酮体的能力，引起血中酮体升高，当高过肾回收能力时，则尿中出现酮体，即为酮症(ketosis)。因酮体中乙酰乙酸及β-羟丁酸都是相对强的有机酸，如在体内堆积过多可引起代谢性酸中毒

这对于糖尿病患者是一个有用的测定，会在医院中用到。

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我们实验用的是碘仿反应测定；两支滴定管，一个是滴定锥形瓶中的碘含量，一个是滴定反应后碘的含量（因为酮体可与碘生成碘仿），然后一相减，便可计算出酮体的量。（滴定管中的是硫代硫酸钠溶液。）

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2008-05-26

微生物实验室（9）——芽孢染色法

今天的实验是最后一个微生物实验了，时间过得真快，与细菌的感情才刚刚开始的样子……也就是说这个微生物实验室的小专题没有什么特殊的情况出现的话，就会结束的了。

先回顾上一次的实验：

葡萄糖的一支从蓝色变为黄色，证明了菌种糖酵解后使其环境变为酸性

不同的菌对糖、醇的分解能力不同，有些会产生气泡，有些则否。实验的目的在于利用糖的利用能力来作为鉴定菌种的依据之一。

———————-我是可爱的分割线————————–

实验原理：芽孢难以染色和脱色，利用这一原理，我们就通过加入强染色液与加热来对芽孢进行染色，再把菌体脱色，染上对比强的颜色，在显微镜下观察；

芽孢的结构（来之于百度图片）

枯草芽孢杆菌显微图（10*100，油镜）

苏云芽孢杆菌显微图（16*100，油镜）

苏云芽孢杆菌显微图（16*100，油镜）  ，是上图的局部 。

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微生物实验室结束了，谢谢大家的支持！

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2008-05-21

生化实验室（8）——过氧化氢酶（POD）活性的测定

实验目的：植物叶片在衰老过程中发生一系列生理生化变化，如核酸和蛋白质含量下降、叶绿素降解、光合作用降低及内源激素平衡失调等。这些指标在一定程度上反映衰老过程的变化。近来大量研究表明，植物在逆境胁迫或衰老过程中，细胞内自由基代谢平衡被破坏而有利于自由基的产生。过剩自由基的毒害之一是引发或加剧膜脂过氧化作用，造成细胞膜系统的损伤，严重时会导致植物细胞死亡。自由基是具有未配对价电子的原子或原子团。

——《生物化学总汇》

愈创木酚与POD反应后，生成褐色物质，并在一定范围内成正比例增加吸光值。

本次实验用的试剂

离心后，上清液为POD的粗提取液

最后用分光光度计测定它酶解的速度

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2008-05-19

微生物实验室（8）——甘油保藏法、微生物的糖类发酵

实验前，全体同学起立默哀三分钟。

今天下做到了两个实验，第一个实验是一个有趣的思路，对，不是动手，而是思路！

实验一：甘油保藏法

我在之前的就读过关于昆虫在极低温环境下的生存故事。重要的秘密就在于体内的甘油。大家都是知道了水在零摄氏度的环境下（请暂时不要考虑一标准大气压等因素）会凝固，其实在生物体液内，往往存在盐份等其他物质，令水在零度并不冷却，其为过冷却现象。具体的大家可以看一下物理上比热容的章节。

在某些冬眠状态的昆虫体液中，甘油含量可高达25％，以致在-35℃的状况下也不会冰冻。

百度百科——低温生物学

另一方面，细胞膜上的不饱和脂肪酸的也起了重要的作用。它的生理功能包括了保持细胞膜的相对流动性，以保正细胞的正常生理功能。使温度降低时细胞依然保持运动力。

脂肪酸的双键几乎总是顺式几何构型，这使不饱和脂肪酸的烃链有约30°的弯曲，干扰它们堆积时有效地填满空间，结果降低了范德华相互反应力，使脂肪酸的熔点随其不饱和度增加而降低。

雅虎知识堂

把菌液高速低温离心。

离心后，取得菌种。图中离心管的最下端的那点沉淀就是千千万万的细菌了。

之后倒掉上清液，加入新的培养基和甘油，速冻后，放在-90℃下，就可以保存3到5年。

实验二：微生物的糖类发酵

实验的目的在于测试菌对不同糖类的分解能力。（其实书上面做的是测试不同的菌种对糖类的分解能力，但是我们的实验只是用了大肠杆菌、并用了三种糖）

图中左边红色是溴麝香草酚蓝，作为指示剂，其在碱性溶液中呈蓝色，在酸性溶液中呈黄色。锥形瓶中是培养基的原料，其中含有磷酸氢二钾，所以向瓶中加入了溴麝香草酚蓝后，有蓝色的出现。

磷酸氢二钾 白色结晶或无定形粉末。易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇。有吸湿性。 

百度百科——磷酸氢二钾

做好的四瓶培养基：不含糖、含葡萄糖、含蔗糖、含乳糖。

穿刺法接种后，用凡士林（我们用了琼脂）封着，造无氧环境，糖酵解。

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表达深切的哀悼

2008-05-19

2008年5月12日14时28分，四川汶川县发生8.0级地震，造成四川、甘肃、陕西、重庆、云南、山西、贵州、湖北8省市不同程度受灾。

为表达对四川汶川大地震遇难同胞的深切哀悼，国务院决定，2008年5月19日至21日为全国哀悼日。“大灾见大爱，危难显真情”,我校师生一刻都未忘记灾区的同胞们，时刻关注灾区情况，继自觉捐款之后，发动了宿舍关灯默哀悼念灾区受难者活动。今天是全国哀悼日首日，师生再次响应号召，为灾区受难者哀悼祈福。下午14：28，警钟准时响起，办公室里埋头工作的老师，放下手中的工作，站立起来，学生宿舍里学生主动走到走廊上，校园里照毕业相的毕业生则停止拍照，校道上撑着伞在行走的学子停下脚步……仲园师生在默默地为灾区受难者哀悼和祈福。向死者致哀，为生者加油。当地震不可避免，当灾难已然来临，愿我们用这样的形式，寄托我们的伤痛和哀思，表达我们的信心和勇气。

转载自我校的校园网

当天的晚上，在学生宿舍上，学生自主发动了追悼会。手护蜡烛，点点祝福。 愿温暖彼此送赠。

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