生化实验室（11）——糖酵解中间产物的鉴定

实验的原理：利用碘乙酸对糖酵解过程中3-磷酸甘油醛脱氢酶的抑制作用，使3-磷激甘油醛不再向前变化而积累。硫酸肼作为稳定剂，用来保护3-磷酸甘油醛使不自发分解。然后用2，4-二硝基苯肼与3-磷酸甘油醛在碱性条件下形成2，4-二硝基苯肼-丙糖的棕色复合物，其棕色程度与3-磷酸甘油醛含量成正比。

产生糖酵解，当然需要生物了，我们用了酵母。

三支试管，1号管：加入了三氯醋酸，破坏了全部的酶，所以不可进行糖酵解；2号管，放进碘乙酸，对糖酵解过程中3-磷酸甘油醛脱氢酶的起抑制作用，3号管，什么都不加。放进37℃中，然后就可以看到，3号管发酵得最爽。泡泡是CO₂ 。

然后为了验证 “3-磷酸甘油醛不再向前变化而积累”，所以我们再对2、3号管进行处理。步骤不说了，看最后的结果，说明了2号管的3-磷酸甘油醛最多，也就是证明了碘乙酸的抑制剂作用。

做这些实验不是为了实验，而是为了学到东西；通过这个实验，我们得到了两个很爽的想法：

1.碘乙酸的抑制剂作用；

2.原来在糖酵解的分解循环中，中间产物有3-磷酸甘油醛；

这对于我们学习与研究糖酵解很有益处！

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生化实验室（10）——酶活力的测定

（图一）

有一个很有趣的例子：你要到山的另一边，你选择的是爬到山顶再过去还是走山底隧道呢？（不要说是愚公移山这么一劳永逸的想法，我个人还是觉得愚公他老人家尝试挖隧道要比移山要好。）

明显地，选山底隧道在很多时候是个最佳方案。这和酶的思维其实一样，降低化学反应的活化能。

故今天我们就来测定一下它的活力了。众所周知，酶的活力与温度、PH、气压等外界条件有密切的关系，可这些今天都排除在外。

做实验的材料是发芽的小麦，测定的是里面的淀粉酶。为什么要选择发芽的？这很容易解释：种子生长，新陈代谢加强，酶就多了。

然后有两点知识点：

1）淀粉酶可以把淀粉水解为麦芽糖；

2）水杨酸和麦芽糖反应，生成颜色与浓度成正比的橙黄色化合物，可以用分光法作出标准曲线，然后计算出酶的活力；

过程我就不写了，网上有很多。

*注：（ 图一 来源于网络）

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[动物实习周]——05.实习报告

今天也是写实习报告。

由于马上就是端午节了，学校放假，所以我的动物实习报告到了放假后才完成，但这是后话了。

在6月11晚，我们举行了动物实习的PPT交流会，呵呵，大家拿出了各自在实习中的图片、趣闻、短片、昆虫来讨论交流。真的很有趣。

大家看一下屏幕，这是这个小组在中大生物博物馆里面拍的照片，后面的背景是两只亚洲象，这里面有一段故事的：两只亚洲象其实是一对的，有一天，其中一只掉进了一条沟里面，爬不起来，另一只就去救它，不但救不到，连自己也不能起来了，最终双双送命。之后，就用药水泡着它们，直到2000年，两只亚洲象才开始做成标本，耗时一年！

他们就是屏幕中的亚洲象了。

我觉得不太满意的就是在PPT展示中，大家都只是展示了这几天一来的一些风光、虫子的图片，没有什么新的发现和新颖的报告。下次实习报告有机会的话，我倒愿意上去演讲一次。

动物实习完整结束！希望能在这段回忆能在以后的生活中永不褪色。

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[动物实习周]——04.昆虫标本的整理

终于要进行昆虫的标本的整理了。

当天在钟村实习基地，找到了一只蝴蝶的虫蛹。

虫蛹的背面，看来它差不多要出来了。

青凤蝶的定位中。

龙眼鸡（同翅目）的固定。

等待处理的龙眼鸡。

荔蝽。很薄的一种昆虫，我惊讶地称它为MOTO的代言虫。

大家都在忙碌昆虫展板的制作中。

———————-我是一条可爱的分隔线———————-

经过了24小时的烘干后，它们终 于出来了……

有不少的昆虫的身体受不了高温，发生断裂，这是我们意想不到的。图中的是一只蛾，查不到它的名字，很可惜。右上角的是猎蝽。

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[动物实习周]——03.广州动物园之旅

今天去了广州动物园，很美妙的一趟。可是同学们都发现了一个共同点：里面的动物都很可怜——被圈禁着。是的，这就是现实。

这是由蝴蝶的翅膀做的手工艺品。

鹕鹈在湖中觅食，相对于其它动物，它们自由得多！

左为苏铁的雄株，右为雌株。第一次见两者靠得那么近。

湾鳄，在吸收太阳光能。毕竟，进了动物园，他们还是冷血动物。

旋角羚。

狮子。动物园里没有说明是什么狮。它在注视着一条自由自在的鱼。

黑天鹅。

孔雀。

————–以下的是我同学拍的照片，分享一下——————

不愧是灵长目，很多姿多彩，嘻嘻，不作解释了，慢慢欣赏。

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[动物实习周]——02.钟村基地实践之旅

今天的任务说白了，就是抓虫。为后天的标本整理作准备。

虽然是来过了两趟了，但还是要先来欣赏当地的风光吧，这是我的习惯。这雨后的风景，还是第一次看到，觉得很有意境。

暂且称它为“烟雨江南”，名字确实有点夸张。

在水塘的旁边小榕树上，长出了木耳。

在农田旁，有一辆别克。显得格外的美妙，却说不出个所以来。

那边的村庄是一个搞雕塑的地方，在山脚处，有不少的模具废品。

农村地方，是格外的安详。汽车的机动声更是增添了风味。

———————–我是一条可爱的分隔线———————

雨后，昆虫都出来活动了。图为黄蜂，膜翅目。

捕到了蝴蝶！

捕虫网里的蝴蝶。

然后就放进去毒瓶里面。一般用的是氰化钾，但我们这次用的是乙醚。

最后放进纸三角袋中保存。

在捉虫的过程中，我们抓到了交配中的龙眼鸡，嘻嘻。

回到学校后，我们就进行昆虫标本的整理，放进烘箱中，这部分的内容，我在之后再写吧。

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[动物实习周]——01.中山大学生物博物馆

这一周是动物实习周，是动物生物学的实习课。主要的内容有：中山大学生物博物馆、钟村实习基地、广州动物园、昆虫整理、实习报告与PPT展示。

今天前往中山大学生物博物馆（也称马文辉馆）。其实在以前就曾与同学前往此馆，但由于并非公众开放日，也错过了一趟，今天终于得尝所愿。

该楼有三层，第一层主要是宏观动物标本、动物照片、昆虫标本。

金钱豹的宏观标本，其实在动物实验室中就有介绍过宏观标本的制作，只不过眼前的比较大，其实制作思路是一样的。

猫的骨骼。大家把视线放到它的尾巴，曾经有人问过我：猫的尾巴这么软绵绵的，里面全是肉吗？这张照片就是答案所在了。

曲纹紫灰蝶的交配。 仿佛拍摄昆虫的人特别喜欢永久留住它们的隐私生活，毕竟，它们的生命经历这一刻后，就所剩无多了。

里面的昆虫标本种类繁多，包括蜻蜓目、直翅目、半翅目、鞘翅目、鳞翅目等。

掌舟蛾的拟态。 大家都被这种天然的鬼斧神工所震撼。

二楼的展馆还在装修中，或者是充当仓库。只有一些图片展，都是蝶恋花之类的图片。

三楼的就是一个大型的动物宏观标本展馆和一个生态圈展示。前者的展馆虽然只有50平方米左右，但是里面的标本包括鸟类、爬行类、哺乳类，足可以让你吃惊。

鸟类的品种繁多。

猫科、鹿科的标本。

喜鹊。特别放这幅图出来，只是因为我是英超“喜鹊”的球迷。呵呵。

鸭科。罗纹鸭、花面鸭、针尾鸭。

这是三楼的图片展，与二楼的差不多。

看了两个多小时，作了几页的笔记，终于要离开了。最后，贴一些中山大学的景色图片出来，让大家敬仰一下这所名牌大学的风貌吧。

中大的校训。

中大的北门广场。

图中所见的是：中大码头及其对出江面风景。

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6月1日，学校里面的大叶紫薇开了绚丽的花，就在这儿童节，我不愿意错过它的美丽，就拍摄下来了！

远看，紫花漫枝头。

沾上雨露的灵气，其花更显精灵！

其果为蒴果，成熟时会爆裂开。

其花在果的衬托下，更显娇嫩。

大家看得到雄蕊和雌蕊吧，生命就是这样延续下去的了。

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“改变命运很困难，但它远没有你想象中的那么艰难！”

在前往中山纪念堂的途中，经过了人民公园，觉得这个免费进出的公园有着出人意料的美丽。图中的是百日菊，菊科，摄于人民公园前。

希望这个没有吓到大家，呵呵，这是美丽针葵，棕榈科。只不过在这里的它生长得比较高大而已。

终于来到了中山纪念堂，对于我，没有太多的惊喜，反而是它门前草坪的那几棵大苏铁一下子吸引了我的眼球！

来到了这里，没有理由只关注生物的，也拍了不少风景照。

礼堂里面由于有节目，无法进去，真可惜。但这美景也足够安慰。

后来还去了上下九买点东西， 这里除了人与宠物，没有其他生物了。所以我不太喜欢这里。

回到学校后，发现水鬼蕉开了花，呵呵，头回看到，喜悦中！

算了一算自己走了的路，超过10km，这对于途牛来说，算不了什么。关键是可以欣赏到新的风光，这才是徒步游的重点。

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生化实验室（9）——酮体的生成与测定

肝脏是我们身体中新陈代谢的重要器官，也是一座化工厂!

脂肪酸在肝脏中氧化分解所生成的乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮三种中间代谢产物，统称为酮体。

酮体生成及利用的生理意义：
(1)在正常情况下，酮体是肝脏输出能源的一种形式：由于酮体的分子较小，故被肝外组织氧化利用，成为肝脏向肝外组织输出能源的一种形式。
(2)在饥饿或疾病情况下，为心、脑等重要器官提供必要的能源：在长期饥饿或某些疾病情况下，由于葡萄糖供应不足，心、脑等器官也可转变来利用酮体氧化分解供能。

“社会一旦有技术上的需要，则这种需要就会比十所大学更能把科学推向前进。”——恩格斯

我觉得科学的目的应该在于知道它有什么用。所以这个实验就可以让我们去测定液体中的酮体的含量，你问我测定酮体有什么实际用途：

在饥饿、高脂低糖膳食及糖尿病时，脂肪动员加强，脂肪酸氧化增多，酮体生成过多，超过肝外组织利用酮体的能力，引起血中酮体升高，当高过肾回收能力时，则尿中出现酮体，即为酮症(ketosis)。因酮体中乙酰乙酸及β-羟丁酸都是相对强的有机酸，如在体内堆积过多可引起代谢性酸中毒

这对于糖尿病患者是一个有用的测定，会在医院中用到。

———————我是一条可爱的分隔线———————–

我们实验用的是碘仿反应测定；两支滴定管，一个是滴定锥形瓶中的碘含量，一个是滴定反应后碘的含量（因为酮体可与碘生成碘仿），然后一相减，便可计算出酮体的量。（滴定管中的是硫代硫酸钠溶液。）

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