2008-05-21
生化实验室（8）——过氧化氢酶（POD）活性的测定
实验目的：植物叶片在衰老过程中发生一系列生理生化变化，如核酸和蛋白质含量下降、叶绿素降解、光合作用降低及内源激素平衡失调等。这些指标在一定程度上反映衰老过程的变化。近来大量研究表明，植物在逆境胁迫或衰老过程中，细胞内自由基代谢平衡被破坏而有利于自由基的产生。过剩自由基的毒害之一是引发或加剧膜脂过氧化作用，造成细胞膜系统的损伤，严重时会导致植物细胞死亡。自由基是具有未配对价电子的原子或原子团。
——《生物化学总汇》
愈创木酚与POD反应后，生成褐色物质，并在一定范围内成正比例增加吸光值。
本次实验用的试剂
离心后，上清液为POD的粗提取液
最后用分光光度计测定它酶解的速度
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2008-05-17
再进无机实验室
今天很有趣，值得纪念的一天，我们又走进了无机实验室。很怀念这里，因为这里沉淀着我们的大一时光！为了评估，要去复习以前的知识。废话不多说，马上开始做。
（一）NaoH溶液的标定；
实验原理：酸和碱的中和反应；用的酸是邻苯二甲酸氢钾，再加上酚酞，用NaoH溶液进行标定。
先用电子天平称量邻苯二甲酸氢钾。图中的大约是0.5g。
碱式滴定管中的是NaoH溶液，锥形瓶中的是邻苯二甲酸氢钾。
你能看到微粉红色吗？这就是滴定的终点。然后三个实验样品进行水平比较计算，算出数值及平均差值。
（二）铁的总量的测定；
用的是邻菲啰啉，Fe2+能够与邻菲啰啉生成稳定的橙红色配合物。
我用Chemdraw画了一个反应式。
从左到右准备了六支作标准曲线，可以明显看到了随铁量的增加，颜色逐渐加深。右边的两支是待测样品。
最后用分光光度计测定各溶液的消光值。
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2008-04-02
生物化学实验室（1）–总糖与还原糖的测定
这个实验是测定总糖与还原糖的量。
实验原理：对于测定还原糖的量，是个难题。因为它是一种无色有味的有机物。然后，我们的前辈发现，它与3，5–二硝基水杨酸（DNS）在加热状态下会产生棕红色物质。并且，在一定范围内，棕红色物质还会与还原糖的量成正比。正因为i如此，我们就通过分光光度计来测定反应后的溶液的吸光度，再通过标准曲线而求得还原糖的质量。
上图展示的是我的同学在定量滴加DNS。
上图是我们在做分光光度计的时候，碰见一位大四的师兄也在做分光光度计的实验，但与我们不同，他做的是为毕业论文服务的实验。所以试管多得吓人。呵呵。
在试验后，前天做微生物实验讲到的那位靓仔研究员给我们讲如何用EXCEl做标准曲线。图中的是我们的任课老师，至于那位靓仔，呵呵，我还没有拍到他的芳容。
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