生化实验室（9）——酮体的生成与测定
星期三, 五月 28th, 20082008-05-28
生化实验室（9）——酮体的生成与测定
肝脏是我们身体中新陈代谢的重要器官，也是一座化工厂!
脂肪酸在肝脏中氧化分解所生成的乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮三种中间代谢产物，统称为酮体。
酮体生成及利用的生理意义：
(1)在正常情况下，酮体是肝脏输出能源的一种形式：由于酮体的分子较小，故被肝外组织氧化利用，成为肝脏向肝外组织输出能源的一种形式。
(2)在饥饿或疾病情况下，为心、脑等重要器官提供必要的能源：在长期饥饿或某些疾病情况下，由于葡萄糖供应不足，心、脑等器官也可转变来利用酮体氧化分解供能。
“社会一旦有技术上的需要，则这种需要就会比十所大学更能把科学推向前进。”——恩格斯
我觉得科学的目的应该在于知道它有什么用。所以这个实验就可以让我们去测定液体中的酮体的含量，你问我测定酮体有什么实际用途：
在饥饿、高脂低糖膳食及糖尿病时，脂肪动员加强，脂肪酸氧化增多，酮体生成过多，超过肝外组织利用酮体的能力，引起血中酮体升高，当高过肾回收能力时，则尿中出现酮体，即为酮症(ketosis)。因酮体中乙酰乙酸及β-羟丁酸都是相对强的有机酸，如在体内堆积过多可引起代谢性酸中毒
这对于糖尿病患者是一个有用的测定，会在医院中用到。
———————我是一条可爱的分隔线———————–
我们实验用的是碘仿反应测定；两支滴定管，一个是滴定锥形瓶中的碘含量，一个是滴定反应后碘的含量（因为酮体可与碘生成碘仿），然后一相减，便可计算出酮体的量。（滴定管中的是硫代硫酸钠溶液。）
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