生化实验室（1）——总糖与还原糖的测定
星期三, 四月 2nd, 20082008-04-02
生物化学实验室（1）–总糖与还原糖的测定
这个实验是测定总糖与还原糖的量。
实验原理：对于测定还原糖的量，是个难题。因为它是一种无色有味的有机物。然后，我们的前辈发现，它与3，5–二硝基水杨酸（DNS）在加热状态下会产生棕红色物质。并且，在一定范围内，棕红色物质还会与还原糖的量成正比。正因为i如此，我们就通过分光光度计来测定反应后的溶液的吸光度，再通过标准曲线而求得还原糖的质量。
上图展示的是我的同学在定量滴加DNS。
上图是我们在做分光光度计的时候，碰见一位大四的师兄也在做分光光度计的实验，但与我们不同，他做的是为毕业论文服务的实验。所以试管多得吓人。呵呵。
在试验后，前天做微生物实验讲到的那位靓仔研究员给我们讲如何用EXCEl做标准曲线。图中的是我们的任课老师，至于那位靓仔，呵呵，我还没有拍到他的芳容。
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